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Smoothie anti-reflux

Aujourd’hui, je vous propose de découvrir ensemble une boisson pour soulagez l’inconfort brûlant de l’indigestion avec ce délicieux mélange d’herbes et de fruits anti-reflux. C’est un excellent tonique de guérison à siroter tout au long de la journée, et il convient aux enfants et aux adultes.

En cas de reflux, le contenu de l’estomac est régurgité dans l’œsophage (le tube qui repose votre bouche à votre estomac). À la base de l’œsophage, les muscles du sphincter se contractent et se libèrent pour contrôler le flux de liquides et d’aliments dans l’estomac, mais ils ne fonctionnent pas toujours normalement. Lorsqu’ils deviennent trop lâches ou trop faibles, le contenu de l’estomac remonte vers la bouche. Vous pouvez appeler cela des brûlures d’estomac ou une indigestion, et essentiellement, c’est une sensation d’inconfort sec et brûlant dans la poitrine et l’œsophage.

Le reflux est une maladie chronique reconnue, et il est associé à des conditions comme le reflux gastro-œsophagie qui conduit à des dommages érosifs de la muqueuse de l’œsophage. Ce type de dommage est inévitable, en particulier si le reflux est chronique (qui dure plus de quelques mois) et persiste. C’est aussi une condition courante. 

Qu’est-ce qui cause le reflux ?

Généralement, on pense que la fonction du sphincter inférieur de l’œsophage est incompétente (c’est-à-dire « faible ») et constitue la principale cause de reflux. Soit les muscles du sphincter ne sont pas assez forts pour se fermer correctement et sceller le contenu de l’estomac, soit ils se relâchent au mauvais moment et ne se coordonnent pas correctement avec l’activité de déglutition. 

Il existe de nombreuses raisons expliquant un comportement anormal du sphincter, notamment la prise de poids, la consommation d’aliments gras, le chocolat, l’alcool, le café, la consommation de boissons gazeuses, le tabagisme et certains médicaments pharmaceutiques tels que les antidépresseurs tricycliques (comme l’imipramine et la clomipramine) et les inhibiteurs calciques (utilisés tension artérielle ou pour les arythmies cardiaques).

Les naturopathes considèrent le reflux et les brûlures d’estomac comme des conditions acides, de sorte que le régime alimentaire peut souvent être amélioré en augmentant les aliments et les boissons alcalinisants comme le melon, la laitue, le céleri, le riz brun et la farine d’avoine.

Une étude de 2019 a révélé que dans un nombre important de cas, les symptômes de brûlures d’estomac n’étaient pas réellement causés par une affection à dominante de reflux comme le RGO et peuvent également suggérer une activité musculaire œsophagienne anormale, une allergie alimentaire ou des brûlures d’estomac fonctionnelles.

Reflux chez les enfants

Le reflux survient chez environ 70 % des enfants. Chez les enfants, les régurgitations sont le symptôme le plus courant du reflux et sont présentes dans la plupart des cas. Ici, vous voyez des nourrissons dont le contenu gastrique remonte dans l’œsophage, provoquant une sensation de brûlure et de douleur.

Les tout-petits seront irritables, pourront vomir et tousser ou avoir une respiration sifflante. Cela peut être un problème pour les nourrissons car, lorsqu’ils sont chroniques, le reflux peut entraver la croissance physique. Généralement, on pense que la plupart des enfants vont grandir, mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas offrir un soulagement symptomatique. C’est là que la guimauve et la réglisse entrent en jeu.

Herbes adoucissantes contre le reflux

La racine de réglisse (Glycyrrhiza glabra) et la racine de guimauve (Althaea officinalis) sont toutes deux riches en une substance appelée mucilage, ainsi que les graines de psyllium qui sont excellente pour adoucir les muqueuses et barrière intestinale.

 Les mucilages contenant des plantes médicinales offrent :

  • Protection accrue des muqueuses
  • Une barrière temporaire qui protège les parois de votre système digestif contre l’inflammation
  • Favorise la guérison des tissus corporels, en particulier la muqueuse du système digestif
  • Une option à faible toxicité pour la guérison gastro-intestinale
  • Qualités de refroidissement (ce qui signifie qu’ils refroidissent tous les tissus internes chauds et enflammés)
  • Sécurité pour les enfants et les nourrissons (un avantage fantastique !)
  • D’autres plantes médicinales contiennent du mucilage, notamment l’aloe vera, l’orme glissant et le calendula.

Comment la racine de guimauve apaise l’indigestion

La guimauve est riche en mucines (un composant clé du mucus) contribuant à sa forte teneur en mucilage ainsi qu’en flavonoïdes, pectines, acides aminés et fibres.

Des études montrent que la racine de guimauve réduit l’inflammation dans le système digestif. Cette action provient très probablement de sa forte teneur en hydrocolloïdes qui se rassemblent pour créer une couche protectrice sur les membranes muqueuses du système digestif supérieur (les surfaces de vos cavités buccales, de la gorge et de l’œsophage), les apaisantes et les encouragent à guérir qui se rassemblent pour créer une couche protectrice sur les membranes muqueuses du système digestif supérieur (les surfaces de vos cavités buccales, de la gorge et de l’œsophage), les apaisant et les encourageant à guérir.

Il soulage la douleur causée par l’inflammation et procure un soulagement apaisant de la toux, de l’angine de poitrine et de la bronchite. La guimauve offre également une certaine protection contre les infections pathogènes d’espèces telles que Helicobacter pylori et Aspergillus flavus et certaines études suggèrent qu’elle est également antimicrobienne contre Candida albicans . 

La racine de réglisse refroidit les tissus enflammés

La réglisse est une plante médicinale si appréciée qu’elle est considérée comme une « phytothérapie essentielle » . Les bienfaits de la réglisse en cas de reflux proviennent d’un couple d’actions cicatrisantes, à savoir les effets adoucissants et anti-inflammatoires sur les muqueuses de la gorge et de l’œsophage. Le reflux crée des dommages et une chaleur sèche dans le tube digestif supérieur, et la réglisse est l’herbe réparatrice parfaite pour ramener ces muqueuses à un état de santé. La réglisse contient également des flavonoïdes, du mucilage et des protéines.

Smoothie anti-reflux

Un mélange apaisant et alcalinisant d’herbes et de fruits pour soulager l’indigestion, idéal pour tous les âges.

Temps de préparation 5 minutes Temps de cuisson 2 minutes

Équipement

  • Mélangeur à grande vitesse

Ingrédients

  • 2 bananes
  • 6-8 fraises
  • 1/2 tasse d’ananas ou de mangue (coupés en cubes)
  • 4 à 6 dattes (chacune coupée en petits morceaux)
  • 1 cuillère à café de poudre de guimauve (1 cuillère à café équivaut à 2,5 g)
  • 1 cuillère à café de poudre de camomille (1 cuillère à café équivaut à 1,5 g)
  • 1/2 tasse d’infusion de réglisse (Glycyrrhiza glabra) faite avec 1 cuillère à café de racine de réglisse dans 1 tasse d’eau (utilisez le tout pour une consistance plus liquide)
  • 1 cuillère à soupe de yaourt (cuillère bombée)
  • une cuillère d’huile de noix de coco (MCT)

Des instructions

  • Faire l’infusion Réglisse et laisser infuser une heure, filtrez le liquide et jetez l’herbe épuisée dans le jardin ou jetez-la.
  • Mélanger tous les ingrédients en commençant par les fruits, puis les liquides, dans le mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse
  • Je recommande de garder votre smoothie au réfrigérateur pour la journée et de le siroter pour un meilleur effet.

Bonne dégustation!!!

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