Si vous avez déjà été chez un naturopathe, vous avez probablement entendu parler du régime d’élimination en cours de route. Voici le qui, quoi, où et pourquoi du régime d’élimination.
Pourquoi feriez-vous un régime d’élimination ?
- Le régime d’élimination est principalement utilisé pour aider diagnostiquer les sensibilités alimentaires et les allergies alimentaires. C’est l’outil d’identification de référence, ce qui signifie que c’est le moyen le plus spécifique de trouver de vrais allergènes et/ou des sensibilités aux aliments. Cela se fait en éliminant les déclencheurs alimentaires potentiels pour permettre aux symptômes de s’effacer. Ensuite, après un certain temps, les aliments sont réintroduits un par un pour voir si les symptômes d’origine reviennent.
- Les symptômes comprennent, mais ne sont pas aussi limités :
- Éruption cutanée, démangeaisons, desquamation, inconfort
- Maux de tête/migraines
- Gonflement de la bouche, démangeaisons, chaleur sur la langue/gencives
- Maux d’estomac, indigestion, reflux acide, gaz/ballonnements, constipation et/ou diarrhée
- Fatigue, matité mentale, sensation de lourdeur de tout le corps
- Souvent, les symptômes sont vagues, ce qui rend difficile l’identification exacte de l’aliment, des protéines, de la dépendance, etc., auxquels vous réagissez.
Qu’élimineriez-vous ?
- Les principaux allergènes alimentaires comprennent :
- Soja
- Blé
- Maïs
- Laitier
- Noix d’arbre et de pin
- Des œufs
- Morelles
- Autre – tout ce à quoi vous pensez avoir des réactions indésirables ! Discutez avec votre médecin des allergènes alimentaires possibles et de la façon d’adapter un régime d’élimination à vos besoins.
Que puis-je manger?
- Légumes ! Haricots ! Des fruits! Céréales !
Que se passe-t-il lorsque vous supprimez un déclencheur alimentaire ?
- Il existe un débat sur le mécanisme exact des allergies alimentaires. L’une des philosophies bien connues traite de la perturbation de la paroi cellulaire de la paroi intestinale lors de la consommation d’un allergène alimentaire. Lorsque vous êtes allergique à un aliment spécifique, votre corps réagit comme s’il s’agissait d’un intrus. Votre système immunitaire construit une armée de cellules et attaque l’allergène alimentaire. Cette réaction vous fait devenir symptomatique (mais pas toujours !). Lorsque vous mangez continuellement un allergène alimentaire, votre paroi cellulaire peut se séparer un peu (comme une fenêtre ouverte d’une maison). Lorsque cela se produit, des particules de nourriture plus grosses qui ne pouvaient pas traverser la paroi cellulaire à l’origine, s’infiltrent maintenant et sont identifiées comme des intrus. Cela provoque une réaction immunitaire encore plus importante, entraînant plus de symptômes. C’est une explication pour laquelle plusieurs allergies alimentaires se présentent en même temps,ou de nouvelles allergies alimentaires présentes plus tard dans la vie.
- Lorsque vous éliminez l’intrus (allergène alimentaire), votre paroi intestinale guérit, votre système immunitaire recule et vos symptômes disparaissent.
Si vous vous sentez mieux avec la nourriture, pourquoi la rajouteriez-vous ?
- La période de test après la phase d’élimination est critique car vous voulez affiner l’ allergène alimentaire exact . Un résultat positif serait le retour des symptômes antérieurs après la période d’élimination d’un aliment spécifique. Par exemple, si vous avez des gaz/ballonnements anormaux après avoir mangé une pomme, vous éliminerez les pommes pendant quelques semaines (la phase d’élimination) au cours de laquelle vos symptômes disparaîtront (s’il s’agit d’une véritable allergie), puis testerez une pomme en mangeant ce. Si vos symptômes réapparaissent, vous savez que c’était la pomme à laquelle vous réagissiez et non un autre aliment.
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