La naturopathie Africaine considère la digestion et l’élimination comme les clés de la santé. En effet, selon la naturopathie Africaine, c’est la nourriture, une fois assimilée, qui forme et répare les tissus du corps. Le système digestif est donc le premier élément fondamental du fonctionnement de l’organisme. Le second est l’élimination, pour se débarrasser des déchets alimentaires et de tous les autres déchets du corps (toxines, métaux…), qui sinon créent des déséquilibres et des maladies. Bref, pour être en forme, la digestion mais aussi l’élimination doivent être au top !
Je booste mon microbiote !
Qui sont les principaux acteurs de la digestion ? Les enzymes, bien sûr ! Les enzymes sont des protéines sécrétées par le corps, dont le rôle est de gérer les réactions chimiques nécessaires à la division des substances nutritives dans le système digestif et à leur transformation pour les rendre assimilables. Il existe deux types d’enzymes : les enzymes digestives et les enzymes métaboliques. Toutes deux sont cruciales pour le fonctionnement de votre organisme. Elles remplissent des rôles si importants que la naturopathie Africaine visualise cette fonction enzymatique comme un grand feu (eh oui, un peu comme on allume le gaz pour faire une soupe) révéré comme une divinité, et que l’on nomme « ina oruko », feu en Yoruba.
Les enzymes digestives
Les enzymes digestives sont des protéines de formes variées, qui ont toutes une fonction spécifique. Cependant, celles-ci se trouvent dans le système digestif, à l’extérieur des cellules. Elles se lient aux grosses molécules de nourriture pour les décomposer en molécules plus simples et assimilables par l’organisme. Par exemple, la lactase est une enzyme qui sert à digérer le lactose (sucre du lait) et la lipase contribue à briser les graisses en acides gras. Les aliments ainsi décomposés en nutriments sont ensuite absorbés, transportés et utilisés par les cellules.
Ce que je mange versus ce que j’assimile
La naturopathie Africaine considère que la force de ces enzymes détermine ce qu’on assimile vraiment parmi tout ce qu’on mange. Si vos enzymes ont le moral dans les chaussettes, ce que vous mangerez ne vous apportera rien ! Enzymes digestives faibles = assimilation diminuée = problèmes de transit récurrents. Et on sait
qu’à la longue, les problèmes digestifs mènent à des problèmes de santé plus importants. Il ne faut pas négliger ses enzymes digestives !
Objectif : chouchouter mes enzymes !
Une production adéquate d’enzymes digestives est donc nécessaire pour assurer une bonne digestion et un bon fonctionnement de tout l’organisme. Or les enzymes sont très sensibles à la température et à l’acidité (excès ou manque) du milieu dans lequel elles vivent. Un déséquilibre, même léger, va vite perturber leur production, leur fonctionnement et empêcher l’organisme de digérer convenablement. Résultat : mauvaise absorption rime avec stagnation et accumulation. Traduction : cela forme des graisses autour des organes digestifs, donnant naissance à ce petit bidou bien ennuyeux. Bref, si vos enzymes sont faibles, non seulement vous aurez peu d’énergie et des petits problèmes de santé, mais en plus vous grossirez… Les symptômes d’une activité enzymatique digestive perturbée sont variés : allergies alimentaires, gaz, ballonnements, fatigue, nausée…
Halte sur les mauvaises habitudes alimentaires !
Les coupables ? De mauvaises habitudes alimentaires et une alimentation pauvre en enzymes alimentaires ! En effet, si la majeure partie des enzymes digestives est produite par le pancréas et le foie, le reste est apporté par l’alimentation. C’est ce qu’on appelle les enzymes alimentaires. Elles sont naturellement présentes dans les aliments frais, germés ou crus. Elles participent au travail de digestion et soutiennent les enzymes digestives. Car le capital d’enzymes dont dispose le corps n’est pas inépuisable. Chaque fois qu’on puise dans notre capital pour compenser le manque d’enzymes provenant des aliments, notre capital s’épuise. On se rue sur la nutrition healthy !
En nutrition africaine, on commence donc par analyser son « ina oruko »feu, soit son capital enzymatique, pour comprendre comment le régénérer et le booster !
Les 3 étapes essentielles pour maintenir votre microbiote : Assimilation, Absorption, Elimination.
