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4 choses à savoir pour être sans gluten

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Pourquoi le « sans gluten » est-il soudainement devenu une nouvelle mode ? Si les gens n’étaient pas allergiques au gluten il y a quatre ans, pourquoi le sont-ils maintenant ? Ou sont-ils? 1. Très probablement, une personne qui déclare être sans gluten appartiendra à l’une des 3 catégories ci-dessous :   2. Qu’est-ce que le gluten et …